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骨まで食して♡

日常
01 /21 2015
久々に何も予定のない1日ですが
早朝5時起き(^^;)
今日は時間をかけて
やらなければならないことがあるのです。
なので、ことちゃん、急いでっ!!
DSCF7081.jpg

やらなければならないこととは
リベンジ干しタラ(笑)

前回はしょっぱすぎたのに 
意地になって無理に食べた結果
数日不整脈が続いていた おバカなはは(^^;)

昨日から1日、水に浸けて塩抜きし…
煮ること2時間
DSCF7086.jpg

しょうゆ、酒、砂糖、みりんで味付けすれば
甘辛煮の完成(^^♪
DSCF7087.jpg

まだ少々しょっぱいのですが、
ごはんのおともや熱燗にはぴったりです(^^♪
やわらかく、骨まで食できます(*^▽^*)

ことちゃんもそそられる香りがただよい…
DSCF7088.jpg

生きてるかぎりはどこまでも 食の道を探し求める
ははとことちゃんでありました(^^ゞ

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コメント

非公開コメント

No title

若い頃、私も所属支部の役員に言われた言葉
「長いものには巻かれろ」
ある決まりごとに、意見を言った時でした。

それから数年、全国を仕切る本部で決定!
私が意見を述べた事項がその通りになったのです!!
「ほれみろ!」とは言いませんでしたが(笑

正直者は損をする?  ある意味そうかもしれません。
常識であたりを見回したら、おのずと見えてくるものも、
見えなくなっている、見ようとしない人たちの方が
多数を占めていますからね。
多数のなかで目立ちたくない、嫌われたくない人が多いです。

ことははさんのご意見を、考える材料として
普通に受け止めてくれる人が増えてくれればいいですね。

明日は、雪になるでしょうか。

こんばんは~!
干しタラ…リベンジ成功されたようですね(^-^) ムニエルではなく甘辛煮(笑)、美味しそう♪ご飯がすすみそうですね。 干しタラって見たことないけど、スーパーにもあるのかなぁ?
え、塩分とりすぎると不整脈?
血圧は上がりそうだけど…。
私は何故か医者で血圧測ると高いのよね!
緊張してるからかも(^-^;

ことちゃん、いい匂いにクンクンしてるお顔ですね~(^-^)


ラフィ&あみままさん

こんばんは!
ままさんからは以前にも心強いコメントをいただいているので
本当に感謝しています(^^ゞ

> 常識であたりを見回したら、おのずと見えてくるものも、
> 見えなくなっている、見ようとしない人たちの方が
> 多数を占めていますからね。
> 多数のなかで目立ちたくない、嫌われたくない人が多いです。

おっしゃる通りだと思います。
私が意見を述べている間 うなずいている方も
いたし、
上層部の1名も少しは共感する声をかけてくれました。

地道に頑張ります(^^ゞ

ayaさん

こんばんは!
干し鱈は大きなスーパーであれば売っていると思います(*^▽^*)
欧米のものは肉厚なので ソテーに向いているようですが
日本のものは薄いので 醤油で甘辛煮の方が合ってると思います(^^ゞ
ホカホカごはんに最適ですよ(*^▽^*)
ままさんちのまだまだ食べ盛り?の息子さんなら
これでごはん3杯はイケると思います(笑)

> え、塩分とりすぎると不整脈?
> 血圧は上がりそうだけど…。

そう 血圧が上がっての不整脈だと思います(^^;)
反省です(^^;)

> 私は何故か医者で血圧測ると高いのよね!
> 緊張してるからかも(^-^;

白衣緊張症って言われてますからね(^^;)
普段より上がるようですね(^^;)

No title

これは美味しそう~!!!
私も頂いてみたいです。

ところで↓
ことははさん、最高です。
これが日本人とアメリカ人の違いです。
アメリカでは小さい時から自分の意見をはっきり伝えることを学びます。こちらにきて日本人がいかに回りのことばかり気にしすぎ、はっきり意見を言うことが出来ないのかがわかりました。
いろんな意見を聞いたうえで今の現状をよいものとする、向上させることが大切なのではないでしょうか。
ことははさんに拍手です。これからもがんばってください。応援しています。

おいしそう~!!!

ことははさん、

こんにちはぁ。
ことちゃんと急いでお散歩し、リベンジ!!
(それにしても、不整脈、、ことははさん大丈夫ですかぁ。)

そして出来上がったタラはとーーっても美味しそう♪
私はお魚の中でも淡泊なタラが好きです。
協力してくれたことちゃんですが、さすがにこれはお裾分けしてあげられませんね♪

ハルママより

マックスままさん

こんばんは!
この甘辛煮、1日おいた今日の方がおいしかったです(*^▽^*)
時間はかかるけど また作りますね(*^▽^*)

> いろんな意見を聞いたうえで今の現状をよいものとする、向上させることが大切なのではないでしょうか。

心強いご意見をいただき ありがとうございました。
そうです、会議の基本ですよね。
アイディアは出すけど中身についてはみんなで考えていく…
そうなってほしいものです…。

ハルママさん

こんばんは!
1日おいた方がおいしく感じました(*^▽^*)
そちらの干し鱈はもっと身が厚いのでしょうね。
それならソテーにもいいかなぁ。

しょっぱすぎて血圧が上がったようで(^^;)
おバカですね(^^;)
もちろんことちゃんには無理でぇす(笑)