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キュウリとズッキーニ

日常
06 /17 2014
こと家の緑のカーテン、成長中です(*^▽^*)
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キュウリ&ズッキーニ、ともに豊作(*^▽^*)
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ズッキーニは パスタ、ラタトゥイユ、シチュー、
カレー、グラタンに入れました(*^▽^*)
先日作ったマヨネーズ炒め
ゴーヤーチャンプルー風で美味しかったです(*^▽^*)
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昨年のキュウリは水分が少なく青臭さが強かったのですが
品種を変えたという今年のキュウリは 売っているものに近く
食べやすいです(*^▽^*)

最近見たドラマ「みをつくし料理帖」。
そこで作られていた料理の一つが忍び瓜
江戸時代、キュウリの断面が葵の御紋に似ているとのことで
武士はキュウリを食べることを控えていたそうです。

キュウリを叩いて 一口大に切り
だし、しょうゆ、酢、砂糖、鷹の爪に漬ければ…
断面も目立たず味もしみて 美味しくいただけますね(*^▽^*)
DSCF5476.jpg

キュウリもズッキーニも用途が多く育てやすいので
今後とも作っていこうと思います!(^^)!
ことちゃんのフードにもキュウリトッピングぅ~(*^▽^*)

DSCF5490.jpg

ことちゃんにも美味しいものを!と
汗だくで農作業に勤しむちちははを
エアコンの効いた室内から優雅に見守る?
ことちゃんでありました(^^;)

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コメント

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こんにちは!
成長してる緑のカーテン、日除けになっていいですね!
曲がったきゅうりは家庭菜園ならでわ!‥美味しくできてよかったです(^^)

きゅうりの漬け物はうちと同じ味付けですがうちは薄切りにしてました。たたいたきゅうり…今度やってみよっと(^^)

ズッキーニはめったに買わないけどマヨネーズチャンプ、美味しそうですね!
 そういえば、先日焼肉店でナムル盛り合わせを頼んだら、ズッキーニのナムルもありましたよ。初めて食べたけど美味しかったです♪

カーテン越しに覗くことちゃん、可愛いなぁ(*^^*) ことちち、ははさんが気になるのでしょうね~(^_^)
 

No title

こんばんは♪
わぁみずみずしいお野菜が収穫出来ましたね。v-425
おうちで出来たのをお料理するとおいしいですね。v-410

ズッキーニって炒めて食べた事くらいしかないのですが、結構応用が効く野菜なのですね。
来年は挑戦してみようかな。

わが家のミニトマトやっと色づき始めました。v-382
この調子で次々採れればいいのですが‥‥。

おうちの中から心配そうに顔を覗かしていることちゃんかわいいです。v-344

鍵コメさん

こんばんは!
そうなんです、痛いくらいいぼいぼが(^^;)
そちらのお料理も試してみますね(*^▽^*)

ミニトマトももうすぐかなぁ、
ことちゃんの視線がしっかり働けって言ってるようで
こわいです(^^;)

ayaさん

こんばんは!
日よけにはまだまだですが、まずは食べることが一番で(笑)
今年のキュウリの方がおいしいんですよ(*^▽^*)

叩いてもいいし、綿棒で押しつぶしてもいいですね。
ちょっと厚切りの方が歯ごたえもいいですよ(*^▽^*)
ただ味が染みるのに時間がかかりますね(^^;)

そうそう、マヨネーズチャンプルーって感じでした。
マヨネーズも使いようですね(*^▽^*)

カーテン越しのことちゃん、しっかり働けって
監視されてるよう…こわい(笑)

オパールママさん

こんばんは!
ズッキーニ、淡白ですぐ柔らかくなる割には煮崩れしないし
使い勝手いいですよ(*^▽^*)
ただ 広がって場所取るので うちは1株が限界です(^^;)
株の間80センチは空けるようにと書いてありました(^^;)

ことちゃんは、私たちを監視しているようでしたぁ(笑)

No title

いいなぁきゅうり・・・ソレ家はいまだに収穫できないよー!別の意味で
ズッキーニおいしいですよね~(*^_^*)私もラタトゥイユとか大好きです♪
グラタンもいいかも~
澪つくし料理貼やってましたね^^
フムフム今度忍び瓜作ってみよう♪ 
最近ソレは司馬遼の功名が辻を再読中 
あぁやって夫を操縦したら出世するかしらんなんて思いながら読んでます(笑)

ソレリュンヌさん

こんばんは!
わははは、見ましたよ!あのキュウリ(笑)
中途半端なパン食い競争?(笑)
みをつくし料理帖、1年以上空いたので
前回の話をよく覚えてなかったんですよぉ(^^;)
文庫本10冊出てるようですが…

わはは、時代劇って特に人間模様とか政治的駆け引きとか
現代に通じるものがたくさんありますよね。
私も今、「真田騒動記」読んでおります(^^ゞ

美味しそう♪

ことははさん、

こんにちはぁ。
今年も美味しそうなお野菜が採れていますね!!
きゅうりも、そして炒め物も美味しそう~!
ことちゃんが眺めている様子も可愛いです♪


ハルママより

ハルママさん

こんばんは!

いやいや、豊作なのはこの2つくらいで
ピーマンもナスもミニトマトもまだまだなんです(*_*;
長雨の影響かなぁ?
バジルとイタリアンパセリは… ネコさんにやられました…
あまりのショックでブログに載せられませんでした(^^;)