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アジサバカマスなっしー。

日常
08 /21 2014
早朝3時過ぎに ことちちが釣りに出かけ…
窓辺でたそがれることちゃん(^^;)
DSCF5767.jpg

その日の釣果はこれ↓。
サバアジカマス

アジねらいで行ったのですが、
サバの方がたくさん釣れたそうで…
サバ15匹、アジ13匹、カマス3匹
サバは足が早いので、ご近所さんにおすそ分け。

アジ4匹をははがさばき
刺身とたたきでさっぱり。
DSCF5925.jpg
たたき(生姜、大葉、みょうがで和えてます)
DSCF5924.jpg

小さめのサバは 塩焼きに。
DSCF5926.jpg

残りのサバもさばいて冷凍保存。
後日味噌煮にします(*^▽^*)

残りのアジとカマスは干物に。
ことちちの職人技が光る開き… はは できません(^^;)
干物

刺身は生臭みがなく
干物はしょっぱくなく
やはり自分で作る方が健康的ですね(^^ゞ

今日の獲物は脂が多く、
ことちゃんにはおすそ分けできませんでした(^^;)
DSCF5893.jpg

でも サバのお返しにいただいたものは
ことちゃんも食べられるものだったので
うれしいなっしーだったのでありました(*^▽^*)
DSCF5921.jpg

見かけない

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