FC2ブログ

初夏の味…

日常
04 /22 2014
道の駅で、朝掘りタケノコが2本で400円と言う
魅力的なお値段で売られており…
はは、タケノコは好きなんですが、料理したことがないんです(^^;)
アク抜きがめんどそうで…
それでもあまりにも美味しそうだったので、
思いきって購入。
ことちちがネットで調べてアク抜きだけやってくれました(^^ゞ
若竹煮にしたり、寿司の具にしたり…
再起②
やはり朝掘りはシャキシャキして新鮮で
美味しかったです(*^▽^*)
アク抜きは時間はかかりますが、思ったより簡単で…
これからもやってみようと思います。

そしてもう一つ、うれしいお買い物が。
東北の夏の味覚「ほや」。
三杯酢で和え、酒の肴にするのがこと家の定番。
再起③

ほろ苦く、磯の香りが鼻に抜けるほやを食べると
夏が来たなぁと思います(*^▽^*)
震災以降、しばらく見かけなかったのですが
ようやく出回るようになりました(*^▽^*)

この日の夕食は、この2品の他
あさりの酒蒸しに わけぎのぬた。
季節感たっぷり(*^▽^*)

タケノコのアク抜きを覚え
東北の復興を舌で感じ
また一つ前に進んだ ははでありました(*^▽^*)
再起①

にほんブログ村 犬ブログ 犬のいる暮らしへ
にほんブログ村
スポンサーサイト