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ケーキでおもてなし

日常
03 /31 2014
実家から毎年金柑ジャムが送られてくるのですが
実は… はは、嫌いなんです(^^;)
恩のある親に要らないとは言えないので、
毎年ヨーグルトに混ぜて我慢して食べていたのですが…

昨日、そのジャムを混ぜてパウンドケーキを焼いてみました(^^ゞ
金柑ケーキ

断面はこんな感じ。
断面

バターではなく、サラダオイルを使っているので
ふんわり軽く、シフォンケーキのよう(*^▽^*)
ほのかに金柑の香りがただよいます。

今日は友人2名が来てくれたので、おもてなしに出しました(*^▽^*)
ケーキこと
友人もバナナのシフォンケーキを持ってきてくれたので
バナナ大好きのことちゃんは、
友人に食いつき、お・も・て・な・し(笑)
あわよくば…と思ったようですが、残念でした(笑)

ははの友人たちは、仕事もプライベートも本当にアクティブです。
腰の重いははと、寝ていることの多いことちゃんにとって、
いい刺激をもらった1日でありました(^^♪
また来てね
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